Sos ingredientoso elte sai fungoso in su agrodoltze, cun sai balta, creada in sa domo cun sai ikrebadura de trigu, e zirada cun sa trudda in s'abba. Daboi sebaradoso ponede a koghere sai fungoso in su ozu a callentura meda, finemente die no divventana doradasa, e in un atteru iltagnalese poni sa balta. kando sai fungoso so doradasa e sai balta elte kotta, li ponet impari e li seividi cun una dekkoratzione gasie como nakki sa immatzione.